ひまわり新聞472_1124 「ビタミンCで風邪予防」はウソ？

風邪やインフルエンザがはやるこの季節、予防のためとしてビタミンCを頼りにする人もいらっしゃるかと思います。ビタミンCには免疫系を強化する働きがあり、健康的な食生活に不可欠であることは間違いはないですが、そのメリットが強調されすぎている面があるため、過剰に摂取している人も多いようです。通常は、それで危険が生じることはないものの、時間とお金の無駄になりかねない。誤解されがちな「ビタミンC」どのような効果があるのだろうか。